نوره العصيمي-شقراء نت
قامت اسرة شقراء نت يوم الجمعه بزيارة قصر قمة الفخامة في شقراء وذالك لليوم الثاني على التوالي ✨تلبية لدعوتهم لتعرف على بوفية قصر قمة الفخامة بشكل مختلف ومغاير عن اليوم الأول وتميز هذا اليوم باخذ فكره ايضاً عن خدمات الذبائح وطبخها حيث يوجد شيف هندي الجنسية خاص بطبخ الذبائح وتم دخول المطبخ الخاص بذالك والتعرف على الفران المخصصة لطبخ الذبائح من الغنم والذبائح من الحشو? وكيفية نقلها من خلال عربات متخصصة بالاضافة للقدور والثلاجات الباردة والحارة التي تحفظ الاكل ساخن لاوقات معينة واكثر مالفت انتباهي في مطبخ القصر هو سرعة النظافة والاهتمام بادق التفاصيل حيث كان كل شيء مجهز ونظيف ويتم دوماً توزيع الاكل الفائض على العمال بالاضافة ليسارة مشروع الأكل الفائض التي تحضر في جميع المناسبات لأخذ الزائد من الطعام ?? بالاضافة للبوفية العربي والغربي حيث تصدر البوفية صحنين من الذبائح من الغنم وصحن درة البوفية عبارةعن اسماك تزن ٦كيلو فوق الأرز.?
اخيراً وليس اخراً اترككم مع الصور ولاأنسى
الشكر الكبير لأسرة قصر قمة الفخامة على الدعوة والأستضافة آملين ان تكون تغطيتنا حازت على رضاكم
